Листериоз: причины, симптомы и лечение заболевания

Что это такое?

Листериоз - это инфекционное заболевание, вызванное бактерией Listeria monocytogenes. Оно может проходить незаметно или же представлять серьезную опасность для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой. Источником заражения чаще всего являются продукты питания.

Симптомы

Симптомы могут появиться через от 3 до 70 дней после заражения. Самые частые проявления:

• Повышенная температура
• Мышечная боль
• Тошнота или диарея
• В более тяжелых случаях - головная боль, скованность шеи, судороги

У беременных болезнь часто протекает легко, но может вызвать внутриутробное заражение плода, преждевременные роды или мертворождение.

Причины

Бактерия Listeria распространяется через продукты питания, в частности:

• Мягкие сыры из непастеризованного молока
• Колбасы, паштеты, копчености
• Готовые салаты и сэндвичи
• Молочные продукты (особенно без термической обработки)
• Недостаточно термически обработанное мясо или рыба

Эти бактерии способны выживать и даже размножаться при низких температурах в холодильнике, что делает их особенно коварными.

Диагностика

Диагноз ставят на основе анализов крови, ликвора или других биологических образцов.

Лечение

Антибиотики - основа лечения. При своевременном обращении за медицинской помощью прогноз обычно благоприятный.

Профилактика

• Избегайте употребления непастеризованных молочных продуктов
• Тщательно мойте руки, овощи и кухонные принадлежности
• Не храните готовую пищу слишком долго - даже в холодильнике
• Соблюдайте температурный режим при приготовлении мяса, рыбы